Low Carb Sandwich mit Fenchelsalami und Avocado-Parmesan-Butter
Low Carb kann auch im Büro ganz einfach sein! Wenn ich für ein paar Stunden außer Haus bin, mache ich mir gerne ein leckeres Sandwich!
Heute habe ich Lust auf herzhafte Salami und feine Kräuter! Verfeinert wird das Ganze mit einer leckeren Avocado-Parmesan-Butter!
Guten Appetetit!
Mein leckeres Brot à la Provence mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven findet Ihr hier:
http://www.lovemecakes.de/broetchen-und-brote/low-carb-brot-a-la-provence.html
Rezept für die Butter:
- 250 g weiche gesalzene Butter
- 1 sehr reife Avocado
- geriebener Parmesan
- Salz, Pfeffer, Rosmarin
Die Avocado in der weichen Butter zerdrücken und den Parmesan unterrühren. Die Buttercreme mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abschmecken und genießen!
