Keto Brote & Brötchen

Wer auf Mehl und Zucker verzichten muss oder möchte, dem fehlt ein schönes Stück Brot oder Brötchen zum Frühstück doch sehr. Immer nur Rührei in allen Variationen kann einem ganz schnell zum Hals heraus hängen. Christiane tüftelte viele Jahre an ihren ketogenen Brotrezepten. Ein Brot ganz ohne Mehl zu backen schien anfangs unmöglich. Doch irgendwann hatte sie den Dreh heraus:

Endlich wieder Brot und Brötchen, die schmecken und satt machen. Endlich wieder ein normales Frühstück!

Das Besondere an unseren Broten und Brötchen ist, dass wir unter Anderem hochwertiges BIO Leinmehl aus Österreich verwenden. In Leinmehl steckt viel Omega 3 und Ballaststoffe, d.h. eine Scheibe Brot macht über viele Stunden satt. Ein Brot hält sich ca. zehn Tage im Kühlschrank ohne an Geschmack einzubüßen.

Low Carb Brötchen und Brote — glutenfrei und ketogen