Wir werden oft gebeten doch auch veganes Eis mit in den Bestand aufzunehmen. Für diejenigen, die nicht in der Nähe wohnen, kommt hier das super einfache Rezept:

In diesem Teil beschreibe ich, wie mein Stoffwechsel zusammenbrach.....

Wie ich zu Low Carb kam.....

Letztes Jahr bat ich Herrn Weiten, den Geschäftsführer von Xucker um ein Statement bezüglich der Verträglichkeit von Xylit. Ich bin überzeugte Verbraucherin (wie Ihr Euch denken könnt), aber oft haben Menschen noch Zweifel. Daher freue ich mich folgenden Text mit Euch teilen zu können:

Täglich Sport, keine Kohlenhydrate, nur Eiweißshakes! Warum ich plötzlich anscheinend völlig grundlos dick wurde und wie ich den Teufelskreis besiegt habe.

Low Carb Kaiserschmarrn - ein Traum! Am Samstag war ich Gast bei der Hochzeit meiner Freundin Bianca und Ihrem Mann, Tristan Brandt. Gefeiert wurde im OPUS V in Mannheim, wo Tristan auch als Leiter der Gastronomie arbeitet. Alles hat einfach fabelhaft geschmeckt. Besonders blieb mir der leckere Kaiserschmarrn im Gedächtnis. Einen Tag nach der Hochzeit musste ich einfach eine Low Carb Version versuchen - mit tollem Ergebnis, wie ich finde :-) Viel Spaß mit dem Rezept!

Eben den Low Carb Preisträger wieder gefunden: Meine wunderbare Low Carb Kürbistorte mit Zimt. In der ersten Runde der Vox Tortenschlancht konnte ich ich tatsächlich den ersten platz belegen - und dass ohne zucker und Mehl. Es ist zwar noch nciht Herbst, aber vielleicht möchtet Ihr den Kuchen ja mal ausprobieren. Laut Ruth Moschner lohnt es sich :-)

Ich muss zugeben...dieses tolle Rezept stammt nicht von mir, sondern von meiner lieben Mutter. Es gibt auch viele im Internet, aber dieses hier ist wirklich toll! Letzte Woche hatte ich Geburtstag und meine Mama hat mich mit dieser tollen Speise überrascht. Die Lachsrolle ist nicht nur köstlich und gesund, sie sieht auch wirklich wahnsinnig toll aus und ist super einfach!

Low Carb & Low Calorie Bananenkuchen mit Quark